CÁCH LÀM TRỨNG CÚT TRẮNG TRẮNG XÀO ME - TRỨNG CÚT CÚT BÓC VỎ VINAEGG
"Những quả trứng cút trắng nhỏ xinh với vị ngọt dịu và độ giòn thú vị là nguyên liệu chính tạo nên món ăn hấp dẫn mà chúng ta sẽ khám phá ngày hôm nay."
Nguyên liệu làm Trứng cút sốt me
Trứng cút 30 quả
Me chín 30 g
Tỏi 3 tép
Tương ớt 1 muỗng canh
Nước mắm 1.5 muỗng canh
Dầu ăn 200 ml
Đường/muối 1 ít
Cách chế biến Trứng cút sốt me
Sơ chế nguyên liệu
Chọn trứng cút bóc vỏ Vinaegg để tiết khiện thời gian luộc và xơ chế , ( xé bịch và cho ra đĩa )
-
Me cho vào chén hòa với 100ml nước nóng, nghiền cho me tan ra nước.
Tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn.
Chiên trứng cút
Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo chờ nóng dầu lên thì cho trứng cút vào chiên vàng trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút. Vừa chiên vừa đảo đều tay để trứng cút chín đều.
Thấy trứng cút đã vàng đều thì tắt bếp, gắp ra tô.
Sốt me
Đổ bớt dầu chiên trứng cút trong chảo ra chén, chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo.
Bắc chảo lại lên bếp, bật lửa vừa thấy dầu nóng thì cho hết số tỏi băm vào phi thơm. Tỏi vàng thơm thì cho nước me đã ngâm vào, đảo đều tay cho nước me sôi lên.
Nêm nếm với 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
Cho hết số trứng cút đã chiên vào, hạ lửa nhỏ và đảo đều cho trứng cút thấm sốt me. Đảo hỗn hợp cho đến khi sốt me sền sệt và kẹo lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Trứng cút sốt me thế là hoàn thành, chỉ cần cho ra dĩa thêm rau răm hoặc tí ớt nếu thích ăn cay. Món ăn này dùng để làm món ăn vặt hay để ăn kèm cơm cũng rất ngon.
Sốt me chua chua ngọt ngọt, thêm chút mặn mặn của nước mắm, trứng cút cắn vào thấy bùi béo, vì đã được chiên sơ trước nên sốt me thấm nhẹ vào trứng cút rất ngon
II. TRỨNG ĂN LIỀN VINAEGG
Thành phần : 100% trứng cút
Quy cách đóng gói : 10,30,50,100,..
Hạn sử dụng : 30 ngày
Hướng dẫn sử dụng : xé bịch và sử dụng
Công ty TNHH SX TM VINAEGG
Trứng cút bóc vỏ - trứng cút thanh trùng - trứng cút tiệt trùng - trứng cút gia vị
Hỗ trợ tư vấn : 24/7
Liên hệ mua hàng : 0981. 540.990
Liên hệ tư vấn : 032.816.4445
Địa chỉ : 252 , Tổ 4, Ấp 1 , Phú Lộc , Tân Phú ,Đồng Nai
Gmail : Vinaegg@gmail.com
Link wed: https://www.vinaegg.vn/
Link youtube : www.youtube.com/@VINAEGG
Link fanpage : https://www.facebook.com/vinaeggg