CÁCH LÀM MÓN TRỨNG CÚT LẮC XA TẾ - TRỨNG CÚT BÓC VỎ VINAEGG

Món trứng cút lắc xa tế không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một sự kết hợp tinh tế của hương vị và hương thơm. Hôm nay, Trứng cút bóc vỏ Vinaegg sẽ hướng dẫn cho các bạn cùng làm món này để có thể thưởng thức tại nhà một cách đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn nhé

Nguyên liệu làm Trứng cút lắc sa tế

Trứng cút 50 quả

Tỏi nhỏ 1 nhánh

Sa tế 1 muỗng cà phê

Gia vị 20 gr(Dầu ăn/ mắm/ muối/ bột điều...)

Hành phi 1 muỗng cà phê

Sơ chế trứng

- Chọn trứng cút bóc vỏ sẳn Vinaegg để tiết khiệm thời gian luộc và bóc vỏ

+ xé bich cho ra đĩa , sau đó cho dầu vào chảo chiên xơ qua

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và phi tỏi cho đến khi tỏi vàng và thơm thì vớt ra bát.
Làm sa tế

Bạn có thể mua sẵn sa tế tại siêu thị, chợ hoặc làm theo nước sa tế cách dưới đây:

Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cùng với 100 ml dầu ăn đun cho dầu nóng thì cho sả vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn cho tỏi vào đảo đều xào cho dậy mùi thơm mới cho ớt xay vào đảo đều, nêm nước mắm, đường, muối, bột điều rồi trộn đều nguyên liệu, xào khoảng 1 - 2 phút là tắt bếp.
Thành phẩm

Đem lắc trứng đều với sa tế và tỏi. Cho ra đĩa và cho hành phi lên trên. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với tương, xoài chua và rau răm.
Vinaegg chúc các bạn ngon miệng