CÁCH LÀM TRỨNG CÚT KHO NẤM THƠM NGON - VINAEGG
Trứng cút kho nấm đùi gà :
Nguyên liệu làm Trứng cút kho nấm đùi gà
Nấm đùi gà 200 gr
Trứng cút 20 quả
Hành lá 4 nhánh
Hành tím 5 củ
Tỏi 4 tép
Ớt sừng 1 trái
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tiêu xanh 2 muỗng canh(loại tươi)
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)
Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon
-
Bạn nên chọn những cây nấm có màu sắc tươi sáng, chiều dài từ 12 - 15 cm.
-
Ưu tiên chọn những cây có phần mũ nấm còn nguyên vẹn, có màu nâu bóng, không bị trầy xước.
-
Không chọn những cây mà trên bề mặt có nhiều mảng thâm đen bất thường.
-
Cách chế biến Trứng cút kho nấm đùi gà
-
Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà bạn cắt bỏ phần đã bị thâm đen hoặc mềm.
Cho vào thau 1 muỗng cà phê muối cùng 500ml nước lạnh, khuấy nhẹ để muối tan hoàn toàn vào trong nước rồi cho 200gr nấm đùi gà vào để khử mùi hôi của nấm.
Nấm sau khi đã ngâm khoảng 10 phút thì bạn vớt ra, rửa sơ qua nước lạnh rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Hành tím và tỏi thì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá thì bạn ngắt bỏ phần lá úa vàng, rửa sạch rồi cắt nhỏ, để riêng phần lá và phần đầu hành.
-
trứng cút
-
Dùng trứng cút bóc va vinaegg để tiết khiệm thời gian
-
Ướp nấm
Để ướp nấm, bạn cho tất cả phần hành tím băm, đầu hành cắt nhỏ vào thau, thêm 2 muỗng canh tiêu xanh chín tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê nước màu vào, trộn đều hỗn hợp này.
Tiếp đến, cho nấm và trứng cút vào, trộn hỗn hợp này lên rồi ướp trong khoảng 20 phút.
-
Kho trứng cút và nấm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào và phi thơm lên rồi cho nấm, trứng vào kho.
Đổ thêm khoảng 100ml nước, sau đó kho thêm khoảng 15 phút, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp, rắc phần hành lá cắt nhỏ và ớt sừng cắt lát vào.
Trình bày món kho ra đĩa và thưởng thức nhé!
-
Thành phẩm
Trứng cút kho nấm đùi gà sau khi hoàn thành có màu nâu đẹp mắt, nước kho đậm đà, kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu mang đến cho bạn một món kho tròn vị.
Trứng cút mềm béo kết hợp với nấm giòn giòn thấm vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
-
II. TRỨNG ĂN LIỀN VINAEGG
Thành phần : 100% trứng cút
Quy cách đóng gói : 10,30,50,100,..
Hạn sử dụng : 30 ngày
Hướng dẫn sử dụng : xé bịch và sử dụng
Công ty TNHH SX TM VINAEGG
-
Trứng cút bóc vỏ - trứng cút thanh trùng - trứng cút tiệt trùng - trứng cút gia vị
Hỗ trợ tư vấn : 24/7
Liên hệ mua hàng : 0981. 540.990
Liên hệ tư vấn : 032.816.4445
Địa chỉ : 252 , Tổ 4, Ấp 1 , Phú Lộc , Tân Phú ,Đồng Nai
Link wed: https://www.vinaegg.vn/
Link youtube : www.youtube.com/@VINAEGG
Link fanpage :facebook.com/vinaeggg
